
设备与配件
醉香螺
准备工作 24小时
总数 24小时 20 分钟
3 人份
食材
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姜 切片40 克
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陈皮5 克
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干月桂叶5 片
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八角4 个
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花椒5 克
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冰糖300 克
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盐100 克
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白酒 选用高粱酒52°100 克
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花雕酒 选用5年以上花雕酒750 克
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话梅2 颗
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花螺 焯水,洗净400 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
10.7 g
热量
4108.7 kJ /
982 kcal
脂肪
4.8 g
膳食纤维
5.2 g
碳水化合物
132.3 g
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品味江南
69 道食谱
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